Archive for November 10th, 2010

While in Bruxelles…

Wednesday, November 10th, 2010

Trebuie sa gusti din modul de viata al belgienilor. La propriu. Iar belgienii, ca si francezii, nu-ti vor vorbi niciodata de celebrul savoir vivre fara sa acorde un rol predominant gastronomiei. La cuisine, voilà le vrai art! Asa ca, daca planuiti curand o escala in Belgia, mai exact, la Bruxelles, exista doua locuri pe care trebuie sa vi le notati in jurnalul de calatorie la categoria “il faut”.

Belga Queen este acum imaginea moderna a unei cladiri care a tinut, pe rand, locul Postei si mai apoi al unei banci si care dateaza din indepartatul secol 18. Pastreaza inca aerul somptuos al acelor vremuri, transformat astazi intr-un adevarat sanctuar al bucatariei belgiene autentice. Pe langa restaurant, aici te asteapta ultra-cunoscutul oyster bar (cu cascada pravalindu-se pe pereti si platourile cu fructe mare, scoici, stridii sau homar pregatit in diverse feluri), beerbar-ul (restaurantul este unic pentru folosirea berii in toate preparatele) si cigar lounge-ul. Este locul perfect pentru a descoperi Belgia si pentru a gusta, din toate punctele de vedere, atat din cultura lor, cat si din magia altor timpuri.

Daca vrei, insa, sa te opresti intr-un loc mai…intim si mai la indemana in vreme ce iti bifezi itinerariul, nu uita de clasica boulangerie, numita Le Pain Quotidien, unde totul este bio, curat si sanatos si unde te poti infrupta din supele si salatele excelente, alaturi de painea fara drojdie, de fresh-urile si ceaiurile facute din menta proaspata. Este un spatiu cald si familiar, rupt parca direct din inima acestui popor care intelege, prin prisma unor produse corect alese, nevoia planetei de supravietuire. So if you go to Bruxelles, remember from time to time to keep it bio!

Belga Queen

http://www.belgaqueen.be/

                                                

 

Le Pain Quotidien

http://www.lepainquotidien.com/